Salade de quinoa, avocat et crevettes (4 personnes)
Voici une recette d'entrée simple et équilibrée pour quatre personnes, avec une répartition en macronutriments : Ingrédients : 120 g de quinoa cru (environ 30 g par personne) 1 avocat…
Mousse au chocolat légère (4 personnes)
Voici une recette de dessert pour quatre personnes, avec une répartition des macronutriments : Ingrédients : 100 g de chocolat noir (70 % de cacao) 3 œufs 1 cuillère à…
Tournedos Rossini
Voici une recette classique de Tournedos Rossini, un plat emblématique de la gastronomie française, souvent associé à la haute cuisine. Ce plat associe viande de bœuf, foie gras et truffe…
Choucroute de la mer aux échalotes
Ingrédients : 600 g de choucroute cuite (nature ou déjà cuisinée au vin blanc) 400 g de filet de cabillaud (ou lieu noir) 200 g de saumon frais 200 g…